こんにちは(^^♪　みねりんです！
秋と言えば読書の秋、食欲の秋など色々楽しむことが多くなる時期ですね。
美味しく食べられるって幸せだな〜と思う今日この頃です。

近年日本でも10月は、ハロウィーンで盛り上がっていますね。
ハロウィーンの起源は、アイルランドのケルト人にあるとか…。

そしてハロウィーンと言えば、カボチャ！
今回はこのかぼちゃを丸ごと使って、簡単にできるお料理を紹介しま～す♪

■まるごとかぼちゃグラタン

＜材料＞　　
かぼちゃ　　　　1個（約650g～700g）※こぶりなサイズです
玉ねぎ　　　　　1/4個（約50g）
厚切りベーコン　30g
アスパラガス　　1本
ほうれん草　　　1株
しめじ　　　　　50g
コーン（粒）　　50g
バター　　　　　30g
小麦粉　　　　　25g
牛乳　　　　　　300ml
ピザ用チーズ　　20g
塩こしょう　　　少々 完成したら丸ごとを大皿にのせ、テーブルへ。
ホールケーキを切るようにカットして、取り分けて楽しんでくださいね。
大人1人なら、半分の量で充分です！

ソースの中に入れるお野菜は、今回ご紹介したお野菜だけでなく、冷蔵庫や冷凍庫にある材料を使っても大丈夫。
違ったお野菜を使うと甘みや深みが異なるので、味変を楽しむことができますよ(^^)
簡単だけど、テーブルの花になる「まるごとかぼちゃグラタン」を楽しんでくださいね！